Zheng Jiao
Chiao Tzu à la vapeur sont des dim-sum et aussi le déjeuner: on les achète dans la rue à des marchands ambulants, habituellement du matin, aiment venir se restaurer d’un petit en cas accompagné d’une sauce.
Chiao Tzu, il en existe de nombreuses variantes locales comme celle du nord de la Chine et Canton.
Ce sont les Chinois qui ont inventé la cuisine à la vapeur, grâce à laquelle les aliments conservent toute leur saveur et leur valeur nutritive.
Le premier BBQ dîner au printemps 2012.
Saumon(10min), pomme de terre(25min)
Salade-épinards avec raisin.
Chiao Tzu
Chiao Tzu, qui veut dire ’ raviolis chinois’.
A Québec, mon mari Alex et moi, Zeng Chen, somme deux gourmands de la cuisine chinoise. À la maison, nous aimons faire des nourritures chinoises familial ensemble.
Si vous aimez notre ‘Chiao Tzu’, en reblogez à votre tumblr.
Bon appétit!
Zeng Chen et Alex
Chiao Tzu frit au porc et céleri.
Laissez-moi un message pour la recette.
